05/02/2015

martinicca

BIRRA SPECIALE ROSSA
STRONG BITTER

Grado alcolico : 5,7% vol.
Plato : 13
IBU : 64,8
SRM : 14,1
Valore energetico : 32 Kcal /100 ml
Temperatura di servizio : 8°C

Birra speciale rossa ad alta fermentazione, non filtrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia.
Viene brassata utilizzando malti e luppoli di origine inglese che le donano un gusto pulito, luppolato e persistente, con un corpo medio grazie anche all’adeguato ma non eccessivo sostegno alcolico.
L’utilizzo del luppolo E.K. Golding a metà della bollitura conferisce a questa birra un amaro delicato mentre il luppolo Fuggle utilizzato alla fine della bollitura le dona un profilo aromatico leggero e piacevole al quale si affiancano note tostate che caratterizza lo stile.
Per il suo carattere è la birra perfetta per l’abbinamento con la cucina tradizionale marchigiana, con formaggi stagionati, primi sostanziosi (amatriciana, boscaiola), secondi di carne alla brace (bistecche, salsiccie).

FORMATI DISPONIBILI:

  • 50 CL
  • FUSTO 20 LT

Conservare in luogo asciutto a riparo dalla luce solare ad una temperatura max di 20°C.

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