22/02/2016

rognona

BIRRA SPECIALE AMBRATA
AMERICAN I.P.A.

Grado alcolico : 6% vol.
Plato : 14
IBU : 82,8
SRM : 6,2
Valore energetico : 33 Kcal /100 ml
Temperatura di servizio : 7– 8°C

Birra speciale ambrata ad alta fermentazione, non filtrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia.
Questa American Ipa non delude le aspettative, infatti appena versata denota una schiuma copiosa, compatta e mediamente persistente alla quale si accompagnano note olfattive piuttosto decise e ben distinguibili di agrumi e in secondo piano note delicatamente fruttate.
Un aroma erbaceo e un amaro deciso e secco caratterizzano questa birra lungo tutto il sorso.
L’amaro del luppolo e le sue note erbacee vengono in parte supportate e bilanciate da un corpo medio, da un tenore alcolico discreto e dai toni dolci tostati del malto.

Questo bilanciamento tra la nota amara, il sentore erbaceo e la leggera tostatura, la rendono perfetta per accompagnare dolci quali biscotti speziati, torte al cioccolato o caramello; formaggi erborinati, carni bianche leggere, pesce bianco e crostacei, primi piatti con sughi di verdure, una buona cacio e pepe.

 

FORMATI DISPONIBILI:

  • 50 CL
  • FUSTO 20 LT

Conservare in luogo asciutto a riparo dalla luce solare ad una temperatura max di 20°C.

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