28/08/2017

tatanka

BIRRA SCURA
STOUT

Grado alcolico : 4,2% vol.
Plato : 11
IBU : 31,4
SRM : 35,7
Valore energetico : 23 Kcal /100 ml
Temperatura di servizio : 10°C

Birra scura ad alta fermentazione, non filtrata, non pastorizzata, rifermentata in bottiglia.
All’occhio si presenta di un colore bruno intenso con una schiuma cremosa e consistente.
Una birra dove spiccano sia al naso che al palato sentori di caffè dovuti all’utilizzo di grani torrefatti che le donano anche una leggera acidità subito bilanciata da un amaro medio per l’utilizzo di luppolo soltanto all’inizio della bollitura che le conferisce un finale asciutto ma persistente. Una birra dal corpo leggero, dal carattere cremoso e con una carbonatazione molto bassa in vero stile inglese.

Ideale con antipasti a base di formaggi molto saporiti, con barbecue di carne e con dessert cremosi.

FORMATI DISPONIBILI:

  • FUSTO 20 LT

Conservare in luogo asciutto a riparo dalla luce solare ad una temperatura max di 20°C.